Was ist Shaved Ice?

Shaved Ice ist eine beliebte, erfrischende Süßspeise, die aus fein gehobeltem Eis besteht und mit aromatischen Sirupen in verschiedenen Geschmacksrichtungen übergossen wird. Im Gegensatz zu herkömmlichem Wassereis oder Slushies hat Shaved Ice eine besonders weiche, schneeartige Konsistenz, die den Sirup gut aufnimmt und für ein intensives Geschmackserlebnis sorgt.

Ursprung und Beliebtheit

Shaved Ice hat seine Wurzeln in Asien, insbesondere in Japan (Kakigōri) und auf Hawaii, wo es durch Einwanderer aus Japan populär wurde. Heute ist es ein fester Bestandteil der hawaiianischen Esskultur und wird an Stränden, Food Trucks und in Dessertläden serviert.

 

Was sind Malasadas?

Malasadas sind goldbraune, fluffige, portugiesische Donuts ohne Loch, die traditionell in Öl frittiert und mit Zucker bestreut werden. Sie haben eine weiche, luftige Textur und eine leicht knusprige Außenhülle. Ursprünglich stammen Malasadas von den portugiesischen Inseln der Azoren und Madeira, wurden aber durch portugiesische Einwanderer nach Hawaii gebracht, wo sie heute ein fester Bestandteil der Inselküche sind.

Malasadas in Hawaii

In Hawaii sind Malasadas besonders beliebt und werden oft mit verschiedenen Füllungen serviert, wie z.B. mit Vanille-, Mongo oder Schokoladencreme.